Rein oder raus? Die ultimative Liste von Obst- und Gemüsesorten die im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.

An heißen, sonnigen Tagen, lieben wir alle eine Menge an saftigem und frischem Obst und Gemüse auf unserem Teller. Verlassen Sie sich auf den samstäglichen Bauernmarkt? Wenn Sie, wie viele von uns wöchentlich Ihren Frischeeinkauf erledigen, erhalten Sie hier ein paar Tipps wie Sie Ihr leckeres Gemüse und Obst am längsten frisch halten und bis zum nächsten Marktbesuch knackig, saftige Vitaminbomben genießen können.

Gerade im Sommer werden Sie versucht sein, alles im Kühlschrank aufzubewahren. Machen Sie das nicht! Einige Obst- und Gemüsesorten sind auf der Theke oder in der Obstschale auf Ihrem Küchentisch besser aufgehoben, während andere in der kühlen Kühlschrankumgebung gelagert werden sollten.

Und denken Sie daran, dass einige von Ihnen nicht gut miteinander gelagert werden können- sie verrotten schneller, wenn man sie zusammen lagert. Dahinter steckt die Freisatzung von Ethylen Gas, lagern Sie aber alles separat bleibt alles frisch.

Was sollte komplett aus dem Kühlschrank herausgenommen werden?

Einige Produkte gehören nicht in den Kühlschrank. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Kürbis sind die Gemüsesorten, die in einem dunklen und trockenen, luftigen Raum besser aufgehoben sind, also sollten Sie sie in der Speisekammer oder unter der Theke aufbewahren. Vermeiden Sie Plastikverpackungen, da sie überschüssige Feuchtigkeit speichern und Produkte verrotten lassen können. Weiters behalten auch Tomaten außerhalb des Kühlschranks Ihren besten Geschmack und ihre Saftigkeit und sollten daher außerhalb gelagert werden.

Lassen Sie die Früchte reifen bevor Sie sie in den Kühlschrank geben

Die meisten Früchte vom Markt oder aus dem Geschäft sind noch nicht komplett reif. Bis die gewünschte Reife erreicht ist, sollten die Früchte außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. Bananen, Mangos, Avocados, Ananas, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen, Marillen, Melonen, Kiwis, Äpfel und noch viele mehr sind alles Früchte, die bei Raumtemperatur noch weiter reifen. Halten Sie sie jedoch voneinander fern, da einige von Ihnen ziemlich viel Ethylen produzieren und die anderen köstlichen Früchte schnell verrotten lassen. Wenn Sie dann reif sind, geben Sie sie direkt in den Kühlschrank hinein. Ja, auch Bananen! Diese werden zwar außen braun, bleiben innen aber frisch für einige Tage, ohne dabei matschig zu werden. Wassermelone ist ein großartiger Snack und spendet uns viel Feuchtigkeit für unseren Körper an heißen Sommertagen. Bewahren Sie die ganzen Wassermelonen für den besten Geschmack am besten außerhalb des Kühlschranks auf. Nachdem Sie sie jedoch angeschnitten haben, wickeln Sie die Schnittseite fest mit Frischhaltefolie ein oder legen Sie die geschnittenen Stücke in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.

Obst und Gemüse, das gekühlt werden sollte

Alle Beeren (Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,….) und Kirschen sollten in einer frischen Umgebung gelagert werden, also geben Sie sie sofort in den Kühlschrank in eine offene Schüssel. Auch reife Zitrusfrüchte (Zitronen, Limetten, Orangen,…) halten länger im Kühlschrank. Geben Sie sie lose oder in einem Netzbeutel in die Gemüseschublade und wenden Sie sie von Zeit zu Zeit, um einen Luftfluss zu erlauben. Während die meisten Zitrusfrüchte lose gelagert werden können, sollten Zitronen in eine Plastiktasche gegeben werden bevor Sie in den Kühlschrank kommen. Die meisten Gemüsesorten, lieben es im Kühlschrank gelagert zu werden. Blattgemüse (Spinat, Salat, Kohl,…) bleiben knackiger bei höherer Feuchtigkeit, während Beete, Bohnen, Karotten, Brokkoli, Karfiol, und andere Gemüsesorten die nicht verwelken eher in einer Umgebung mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt gelagert werden sollten. Verwenden Sie Ihre Frischeschublade also mit Bedacht.

Passen Sie Ihren Kühlschrank an Ihre Bedürfnisse an

Hisense Kühlschränke haben sehr viel Platz, um alle Ihre frischen Produkte zu lagern. Die French Door und Cross Door Kühlschränke haben extra breite Regalflächen und Triple Zone Cooling. Mit ihren drei unabhängigen Kühlzonen bieten diese Kühlschränke flexible Lagerungsmöglichkeiten. Verwenden Sie die My Fresh Choice Zone als Kühlteil im Sommer um das frische Obst und Gemüse zu lagern, und als Gefrierzone im Winter um die frischen Produkte auch außerhalb Ihrer Saison genießen zu können. Mit der SuperFreeze Funktion behalten Obst und Gemüse Ihre Inhaltsstoffe und Ihre Feuchtigkeit neben perfektem Geschmack und Frische.