Die schnelle Detoxsuppe für den Jänner nach der Sie gesucht haben

Bereiten Sie Ihren größten Topf vor und kaufen Sie viele frische und gesunde Lebensmittel ein. Es wird Zeit für eine Entgiftung nach den Feiertagen. Diese Suppe ist frisch, belebend und voller Nährstoffe die Ihren Stoffwechsel, das Immunsystem und die Lebensgeister anregen und gleichzeitig die natürlichen Funktionen der Entgiftungsorgane wie der Nieren und der Leber unterstützen. Mit Ihrem niedrigen Kaloriengehalt ist sie perfekt nach einem Monat voller Genuss und großer Festtagsessen

Warum lieben wir diese Detoxsuppe?

Knoblauch, Ingwer und Kurkuma sind alles großartige entzündungshemmende Zutaten, die Ihrem Körper helfen sich von schweren Mahlzeiten (oder einer saisonalen Grippe) zu erholen, Zitrone rundet als Vitamin C Lieferant die Suppe perfekt ab und gibt Ihnen den nötigen Energieschub. Außerdem enthält die Suppe alle wichtigen Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, während der hohe Anteil an Ballaststoffen den Stoffwechsel unterstützt.

Ideal für die Vorbereitung von Mahlzeiten

Wir machen die Suppe gerne in großen Mengen, verschließen sie in luftdichten Behältern und bewahren sie im Kühlschrank für eine ganze Woche (oder zwei) auf. Dank der SuperFreeze-Funktion der Hisense-Kühlgeräte bleiben alle wichtigen Nährstoffe und der frische Geschmack erhalten, sodass keine Portion Suppe in den Müll wandert.
 

Leckere Detoxsuppe für den Jänner

Zutaten:

• 3 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 4 Karotten
• 4 Stangensellerie
• 10 Knoblauchzehen
• Frischer Ingwer
• 3 TL gemahlene Kurkuma
• 3 EL Thymian
• 1 l Gemüsesuppe
• 2 l Wasser
• 300 g Brokkoli Röschen
• 300 g gefrorene Erbsen
• Kleiner Bund frischer Petersilie
• 2 Tassen trockene Linsen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronensaft nach Geschmack

Geben Sie einen großen Topf auf den Herd. Erhitzen Sie das Olivenöl und geben die geschnittenen Zwiebeln, Karotten und den Sellerie hinzu. Braten Sie alles ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze an, bis das Gemüse weich geworden ist. Geben Sie gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und braten es für eine weitere Minute an. Dann geben Sie die Gewürze hinzu (Thymian und Kurkuma) und braten es für weitere 20 Sekunden an, damit sich die Gewürze entfalten können.

Gießen Sie es mit Wasser und der Gemüsesuppe auf und geben die Linsen, gehackte Petersilie und das restliche Gemüse hinzu. Bringen Sie es kurz zum Kochen. Dann lassen Sie die Suppe für 30 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind.

Geben Sie Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack hinzu und die Suppe ist fertig.

Eine komplett gesunde Mahlzeit

Um sich diesen Jänner gesund zu ernähren, kombinieren Sie die Suppe mit Proteinen wie Huhn, Burger auf pflanzlicher Basis, Fisch oder Steak.